Deputy Chef

Hub Central Cemerlang sedang mencari Deputy Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Mempawah. Kami mencari seseorang yang memiliki pengalaman dalam memimpin tim dapur dan memiliki kemampuan untuk menciptakan hidangan berkualitas tinggi.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

Gaji yang menarik dan fasilitas yang baik adalah bagian dari paket yang kami tawarkan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim dapur dalam persiapan dan penyajian hidangan berkualitas tinggi.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas.
• Memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur dipatuhi.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.
• Mengawasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
• Berkoordinasi dengan manajemen untuk merencanakan dan mengatur operasional dapur.
• Menjaga standar operasional dan kebijakan perusahaan.
• Mengikuti tren kuliner dan perkembangan industri makanan dan minuman.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Deputy Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikasi atau kualifikasi profesional dalam bidang kuliner.
• Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan pengelolaan dapur.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik.
• Memiliki pemahaman tentang standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait